露地栽培へのこだわり。
それは、季節に逆らわずに野菜を育てると、病気や害虫に強く、
農薬を使わなくても立派な野菜ができるからです。
そして何より太陽や雨風にさらされて育った野菜は栄養をたっぷり蓄えて、
野菜本来の濃厚な味と香りが楽しめます。